아스파라거스(asparagus)는 봄철에 특히 인기 있는 채소로, 맛뿐만 아니라 건강에도 다양한 효능이 있는 식품입니다. 아래에 아스파라거스의 주요 효능을 항목별로 상세히 설명드립니다.✅ 1. 강력한 항산화 작용 • 아스파라거스에는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 그리고 글루타티온이라는 강력한 항산화제가 풍부합니다. • 특히 글루타티온(glutathione)은 체내 해독 작용과 세포 손상 방지에 큰 역할을 하며, 노화 방지와 암 예방에 도움이 됩니다. • 폴리페놀과 플라보노이드도 풍부하여 염증 억제에 효과적입니다.✅ 2. 이뇨 작용 및 부종 완화 • 아스파라거스에는 아스파라긴산이라는 아미노산이 포함되어 있어 이뇨 작용을 촉진합니다. • 이는 신장 기능 향상 및 체내 노폐물 배출에 도움을 주며, 부종..