종구준비하기쪽파는 씨앗으로 번식하지 않고 비늘줄기인 종구로 번식한다.알이 단단하고 윤기가 있는 것으로 골라 마른 뿌리나 줄기는 자른채로 깨끗하게 준비한다.휴면상태를 타파하기 위해서는 30도에서 20일간 고온처리를 한다.재배일정생육 적온은 15도에서 25도 사이이다.한여름을 지나서 파종하는 것이 좋다.봄 재배는 4월 파종하여 6~7월에 수확하고, 가을재배는 8월 하순부터 9월 상순에 파종한 뒤 10월에서 11월 경에 수확한다.재배준비거름기가 많은 흙에 잘 적응하니 미리 땅에 거름을 주는 것이 좋다.배수가 잘되고 토질이 좋은 토양에 30일 전에 1제곱미터당 약 2~3킬로그램의 잘 부숙된 퇴비와 원예용 복합 비료 300그람을 넣어 잘 섞는다.질소질과 인산질 비료가 좋다.쪼파의 뿌리는 고자리 파리의 먹이 중 하..
