집에서 떡만들어 보면 쌀소비를 잘할 수 있겠죠.서리태를 48시간 물에 불려 준비해둡니다.호박고지를 두번 정도 물에 씻어 준비합니다.대추씨앗을 뺀 후 돌돌 말아 적당한 크기로 잘라줍니다.밤도 준비해 둡니다.강낭콩, 팥, 호두, 해바라기 싸앗 등을 잘 준비해 둡니다.쌀을 12시간 불려 줍니다.쌀의 물을 제거한 후 믹서기로 잘 갈아줍니다.골고루 섞은뒤 다시 한번 더 갈아주고 또 다시 섞은 다음 다시 한번 더 갈아줍니다.쌀가루를 가볍게 쥐고 흔들었을 때 잘 부서지지 않도록 합니다.물이 골고루 잘 흡수되도록 비벼줍니다.채를 이용하여 쌀을 곱게 걸러줍니다.밭솥에 젖은 면보를 깔아주고 설탕을 뿌려줍니다. 대추, 밤 등 재료의 반 정도를 젖은 면보에 깔아줍니다.그 위에 쌀가루를 뿌려줍니다.설탕 25g을 가볍게 섞습니다..