멸균우유는 고온에서 살균하여 장기간 보관이 가능한 우유로, 상온에서도 보관할 수 있다는 장점이 있습니다. 국내산과 수입 멸균우유는 원유의 품질, 가격, 유통 방식에서 차이가 있습니다.국내산 멸균우유 vs. 수입 멸균우유 차이점 1. 원유 품질 • 국내산: 국산 원유를 사용하며, 일반적으로 신선도가 높음. • 수입산: 주로 유럽, 호주, 미국 등에서 생산된 원유를 사용. 일부 국가에서는 방목한 소의 원유를 사용하기도 함. 2. 살균 방식 • 국내외 모두 초고온 살균(UHT, Ultra High Temperature) 방식(130150℃, 23초)을 사용하여 미생물을 완전히 제거함. 3. 유통 과정 • 국내산: 국내 생산 후 빠르게 유통되므로 신선도가 유지됨. • 수입산: 해외에서 생산 후 선박이나 항공을 ..
