들깨에는 연어에 들어 있는 오메가 3의 200배가 들어 있습니다. 들깨를 매일 먹으면 혈관에 좋고 당뇨에도 좋습니다.
들깨는 날루 드셔도 좋지만 가루(perilla seed powder)를 내어 드셔도 좋습니다.
우리나라 성인은 50%정도가 고지혈증에 걸려 있다고 볼 수 있습니다. 왜 혈관에 지방이 이렇게 둥둥 떠 다닐까요? 우리나라는 예전보다 발전하여 선진국이 되다보니 먹을 수 잇는 음식들이 많아졌고 몸에 남는 열량이 결국 지방에 쌓이게 되고 혈증에 지방 콜레스테롤이 많아지게 되었습니다.
이러한 콜레스테롤이 많이 쌓이면 혈관에서 굵기가 작은 모세혈관에 쌓이게 되면 즉 몸에 남는 지방이 혈관을 떠다니게 된다면 고지혈증이 걸리게 되고 몸에 안좋게 됩니다.
모든 질환들은 혈관질환이라고 봐도 됩니다. 혈관이 안좋으면 건강에 치명적이라고 할 수 있을 것이에요. 동맥 벽 안쪽에 때가 끼게 되면 막히게 되고 그럼 문제가 발생되는 것이지요. 즉 동맥이 막히게 되고 혈압이 높아지게 되면 파열되는 문제가 발생하는 것입니다.
혈과이 석회화 되는 것을 우습게 보면 안됩니다.
문제는 심장이나 뇌혈관이 파열되면 즉 대 동맥이 파열되면 수술을 해야 하는데 우리나라에 이러한 수술을 감당할 수 있는 의사분들이 점점 줄어들고 있다라는 것입니다.
따라서 평소에 건강을 잘 챙겨야 하는데 주로 오메가 3가 들어 있는 들기름을 드시거나 통들깨를 먹는게 좋습니다. 통들깨를 씹어 먹을때는 꼭꼭 오랫동안 씹어 드셔야 건강에 좋습니다. 이외에도 딸기, 크랜베리 등의 베리류의 과일을 먹는 것도 좋습니다. 물론 혈행 개선제를 드시는 것도 좋습니다.
통들깨 이외에도 아마씨를 먹는 것도 건강에 좋습니다. 날로 드셔도 좋고 밥에 넣어 드셔도 좋다고 할 수 있습니다.
동물성 지방은 가급적 섭취하지 않는게 좋습니다. 일반적으로 1등급 한우가 맛이 좋아 드시겠지만 이보다는 2등급, 3등급의 고기를 드시는게 어떤 측면에서 보면 보다 더 건강에 좋다라고 할 수 있습니다. 1등급 한우는 그만큼 지방이 많이 있을 것이고 이러한 지방은 사람이나 동물이나 동일하게 몸에 안좋은 것일 테니깐요.