당뇨에 좋은 음식과 당뇨의 부작용1. 당뇨에 좋은 음식당뇨병은 혈당 수치가 지속적으로 높은 상태를 말하는 질환으로, 식단 관리가 매우 중요합니다. 혈당 수치를 안정적으로 유지하고, 합병증을 예방하려면 적절한 음식을 선택하는 것이 핵심입니다.(1) 저당 지수(GI)가 낮은 음식 • 통곡물: 현미, 귀리, 보리 등은 혈당을 천천히 올려 혈당 스파이크를 방지합니다. • 녹색 채소: 시금치, 케일, 브로콜리 등은 영양가가 풍부하면서도 혈당에 미치는 영향이 적습니다. • 콩류: 검정콩, 강낭콩, 병아리콩 등은 단백질과 식이섬유가 많아 혈당 조절에 도움을 줍니다. • 견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛 등은 건강한 지방과 단백질이 풍부하여 혈당 관리에 유리합니다. • 베리류: 블루베리, 라즈베리, 스트로베리 등은 항산..
